köri soslu tavuk tarifi ne demek?

Köri Soslu Tavuk Tarifi

Köri soslu tavuk, tavuk etinin köri baharatı ve çeşitli malzemelerle hazırlanan sos ile pişirilmesiyle yapılan popüler bir yemektir. Genellikle pirinç veya sebze'lerle servis edilir.

Malzemeler:

• Tavuk göğsü veya but (tercihe göre)
• Köri tozu
• Zeytinyağı veya bitkisel yağ
• Soğan
• Sarımsak
• Zencefil (isteğe bağlı)
• Hindistan%20cevizi sütü veya krema
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı%20biber (isteğe bağlı)
• Limon suyu (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Tavuk etini küp küp doğrayın ve köri tozu, tuz ve karabiber ile marine edin.
2. Tavada zeytinyağı veya bitkisel yağı ısıtın. Tavukları ekleyip renkleri dönene kadar pişirin.
3. Doğranmış soğanı, sarımsağı ve zencefili ekleyip kavurun.
4. Hindistan%20cevizi sütü veya kremayı ekleyin. Kırmızı%20biber ve limon suyu ekleyerek tatlandırabilirsiniz.
5. Sos koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin.
6. Pirinç veya sebze'lerle servis yapın.

İpuçları:

• Köri miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
• Sebze olarak brokoli, havuç veya bezelye ekleyebilirsiniz.
• Acı seviyesini ayarlamak için kırmızı%20biber miktarını değiştirebilirsiniz.
• Yemeği daha zengin hale getirmek için krema yerine Hindistan%20cevizi sütü kullanabilirsiniz.